Wężowe szaszłyki z kurczaka

Potrzebne składniki:

• 4 piersi z kurczaka
• 1 mała cukinia
• 1 duża cebula
• 1 papryka czerwona

Marynata:

• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka musztardy
• sok z 1/2 cytryny
• 5 łyżkek oliwy
• mielona papryka czerwona ostra
• 2 liście laurowe
• pieprz w ziarnkach potłuczony
• sól
• zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

     Umyte i osuszone piersi kurczaka kroję w długie paski o szerokośli około 1 cm. zalewam marynatą i chłodzę w lodówce najlepiej przez dobę, jeśli nie mam czasu wystarczy kilka godzin. Warzywa kroję na spore kawałki, zmarynowanego kurczaka nadziewam na patyki w formie węża a w wolne przestrzenie nabijam naprzemian, cukinię, cebulę, paprykę. Na grilu smaże około 30 minut co jakiś czas podlewając marynatą. Pyszności!

Smacznego!