Ziemniaki z jajem

     Ziemniaki z jajem? Tak, tak! Ziemniaki z szynką szwarcwaldzką, żółtym serem i jajkiem, a to wszystko posypane soczystym szczypiorkiem i zapieczone. Co Wy na to? ;)

     Potrzebne składniki (5 porcji) :

• 5 dużych ziemniaków
• 5 jaj
• szynka szwarcwaldzka
• 150 dag żółtego sera
• puszka kukurydzy
• pęczek szczypiorku

     Sposób przygotowania:
     Ziemniaki gotuję w mundurkach, oczywiście najpierw dokładnie je myję. Szynkę kroję w paski i podsmażam, odstawiam do wystygnięcia, następnie dodaję starty na grubych okach żółty ser.
     Gdy ziemniaki są już ugotowane odcinam wierzch i wydrążam środek. To dość delikatny zabieg, zalecam ostrożność :) Do "pustych" ziemniaków wkładam farsz z szynki i sera, na to kukurydzę (nadzienie powinno zająć połowę ziemniaka) i wbijam jajko. Na koniec posypuję posiekanym szczypiorkiem.

    Zapiekam w 180 stopniach, około 15 minut. Po rozkrojeniu tego smakołyku, już same oczy są najedzone :) Rozpuszczony ser ciągnie się na widelcu, na talerzu błąkają się ziarna kukurydzy, na samych wierzchy króluje jajo a w koło roztacza Cię zapach bekonu.... mmmyyy

Smacznego!